店主が選りすぐった旬の素材で握った江戸前寿司を満喫できます。当日仕入れた新鮮な魚以外にも、食べ時を見計らって熟成させた魚もまた魅力のひとつ。シャリとネタの絶妙なバランスが口の中でマッチして、ひと口食べると思わず微笑んでしまいます。
美味しい江戸前寿司のほかに、四季折々の旬の食材を活かした天ぷら、煮物、焼物、蒸し物・揚物など一品料理もご用意しています。
風戸寿司では、こだわりの江戸前寿司と旬のつまみとともにお楽しみいただけるお酒を種類豊富にご用意しております。「富士山」はここでしか飲めない希少なお酒です。美味しい握りとご一緒に、こだわりのお酒をご堪能ください。
